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小龙虾吃太多易痛风

时间:2015/7/8 15:55:29  作者:市场发展中心  来源:惠安供销合作网  查看:100  评论:0

小龙虾吃太多易痛风

很多市民都知道海鲜配啤酒会诱发痛风,但小龙虾等河鲜同样会引发痛风,您知道吗?

  泉州医高专附属人民医院内分泌科主治医师王洋说,小龙虾蛋白质高,但嘌呤含量也非常高,每100克小龙虾的嘌呤含量约60毫克,每100克秋刀鱼的嘌呤含量为134.9毫克、蛤蜊为316毫克、牛肝则为554毫克。虽然100克的小龙虾嘌呤含量远不及海鲜和动物肝脏,但吃小龙虾的人往往容易吃很多,一次性摄入大量嘌呤。

啤酒和小龙虾都是高嘌呤食物,大量摄入容易引起痛风关节炎。所以,吃小龙虾,一次的量最好控制在150克以内,且不能与啤酒搭配。

有过敏性体质的人如果食用小龙虾,会导致哮喘、荨麻疹、过敏性皮炎、湿疹、痤疮、疖肿,诱发或者加重皮肤疾病。小龙虾还可能导致异种蛋白反应,因此肝炎、高血脂、肾脏病、胃肠炎、痛风病人也不宜多食。此外小龙虾一般用麻辣烹制,内热偏盛体质者不宜多吃,糖尿病、甲亢、便秘、咽喉炎、口腔溃疡的患者要特别谨慎。


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